Thực đơn

UMINOSACHI - HỒ CHÍ MINH

Omakase

2,500,000 VND

  • Appetizers

    3 kinds of the seasonal 3 Món Khai Vị Theo Mùa

  • Hot Soup

    Steamed Sake Seabream fish with Fresh Seaweed from Hokkaido Cá Tráp Hấp Sake Ăn Cùng Rong Biển Tươi

  • Sashimi

    4 kinds sashimi of winter fish 4 Loại Sashimi Cá Theo Mùa

  • Grill Dish

    Grilled Sablefish with Sanso sauce Cá Tuyết Ăn Kèm Sốt Sanso

  • Special Dish

    Uni,Scallop,Sweet Shrimp Cầu Gai, Sò Điệp, Tôm Ngọt

  • Sushi

    5 Kinds sushi of Winter fish 5 Loại Sushi Theo Mùa

  • Miso Soup

  • Dessert

    Seasonal Fruit

4,000,000 VND

  • Appetizers

    3 kinds of the seasonal 3 món khai vị theo mùa

  • Hot Soup

    Black Wagyu from Kagoshima hot soup Soup Thịt bò Wagyu A5 Tỉnh Kagoshima,Japan

  • Sashimi

    5 kinds sashimi of winter fish 5 loại Cá Theo Mùa

  • Grill Dish

    Grilled Kinki fish from Hokkaido with Miso sauce Cá Kinki Hokkaido Ăn Cùng Sốt Miso

  • Special Dish

    Uni,Scallop,Sweet Shrimps Cầu Gai, Sò Điệp, Tôm Ngọt

  • Special Dish

    Fried Pufferfish Milt with Abalone liver Sauce Cá Nóc Chiên Ăn cùng Sốt gan Bào Ngư

  • Sushi

    6 Kinds sushi of Winter fish 6 loại Sushi Theo Mùa

  • Miso Soup

  • Dessert

    Fruit and Yuzu Sorbet

7,000,000 VND

  • Tsumami

    Young Bluefin Tuna Japanese Warayaki With Egg Yolk. Cá Ngừ Vây Xanh Ăn cùng Lòng Đỏ Trứng Yellow Jack Fish With Sanso From Aichi. Cá Khế Vân Vàng Ăn Cùng Sanso Steamed Abalone With Homemade Liver sauce. Bào Ngư Hầm Chậm Ăn Cùng Sốt Gan Nhà Làm

  • Otsukuri

    Filefish with secret sauce Otoro with Uni,Seasonal Snail Cá Filefish Ăn Cùng Sốt Otoro Ăn Cùng Cầu Gai,Ốc Theo Mùa

  • Hot Soup

    Black Wagyu from Kagoshima hot soup Soup Thịt Bò Wagyu A5 Tỉnh Kagoshima,Japan

  • Special Dish 1

    Compare 3 Types of Sea Urchin from Hokkaido So Sánh 3 Loại Cầu Gai Đặc Biệt Hokkaido

  • Special Dish 2

    Pufferfish Milt With Hairy Crab sauce and Caviar Cá Nóc Chiên Ăn Cùng Sốt Cua Lông và Caviar

  • Special DIsh 3

    Pufferfish Milt With Hairy Crab sauce and Caviar Cá Nóc Chiên Ăn Cùng Sốt Cua Lông và Caviar

  • Sushi

    8 Kinds sushi of Winter fish 8 Loại Sushi Theo Mùa

  • Miso Soup

  • Dessert

    Fruit and with Vani ice-cream

     

DRINK

Nước suối
60.000 VVĐ
Bia chai
60.000 VNĐ
Soda chanh
60.000 VND
Trà gạo lứt
60.000 VND
Coca Cola
60.000 VND
Trà xanh Nhật
50.000 VND
WHISKY
Black Nikka Special
2.400.000
Black Nikka Highball
180.000 VND
SOCHU
ichiko Sochu Glass
190.000 VND
Iichiko Sochu Bottle
1.200.000
Kannoko Sochu Glass
200.000 VND
Kannoko Sochu Bottle
1.300.000
SAKE
Nabeshima Daiginjo 720ml
4.300.000 VNĐ
Katsuyama Ken Junmai Ginjo 720ml
2.900.000 VNĐ
Zaku Black Junmai Daiginjo 720ml
2.500.000 VNĐ
Tosatsuru “Azure” Ginjo 720ml
2.300.000 VNĐ
Shichiken Sparkling 720ml
1.990.000 VNĐ
Mimurosugi Junmai Ginjo 720ml
1.800.000 VNĐ
Kannihonkai Junmai Ginjo Nodoguro 300ml
790.000 VNĐ
Hakkaisan Snow Aged Junmai Daiginjo 720ml
3.900.000 VNĐ
Futsushu Hakkaisan 360ml
690.000 VNĐ
Futsushu Hakkaisan Glass
259.000 VNĐ
Dassai 23 720ml
5.990.000 VNĐ
Dassai 23 300ml
2.500.000 VNĐ
Dassai 45 720ml
2.400.000 VNĐ
Dassai 45 300ml
990.000 VNĐ
Dassai 45 Glass
380.000 VNĐ
Kubota Manjyu 720ml
4.100.000 VNĐ
Kubota Senjyu Ginjo 720ml
1.590.000 VNĐ
Kubota Senju Ginjo 450ml
790.000 VNĐ
Kubota Senju Ginjo 300ml
690.000 VND
Kubota Senjyu Ginjo Glass
260,000 VNĐ

A LA CARTE

Cơm chiên cá hồi
Cơm chiên cá hồi
160.000 VNĐ
Cơm chiên tỏi
Cơm chiên tỏi
80.000 VNĐ
Cơm trắng
Cơm trắng
20.000 VNĐ
Hàu dùng kèm trứng cá tầm
Hàu dùng kèm trứng cá tầm
1.299.000 VNĐ
6 loại khai vị theo mùa
6 loại khai vị theo mùa
749.000 VNĐ
Sự lựa chọn của bếp dùng kèm sốt tartar
Sự lựa chọn của bếp dùng kèm sốt tartar
350.000 VNĐ
Cá ngừ vây xanh dùng kèm sốt trứng
Cá ngừ vây xanh dùng kèm sốt trứng
320.000 VNĐ
Sashimi cá bơn nghệ thuật
Sashimi cá bơn nghệ thuật
319.000 VNĐ
Tôm ngọt dùng kèm sốt shiokara
Tôm ngọt dùng kèm sốt shiokara
299.000 VNĐ
Trứng hấp đặc biệt
Trứng hấp đặc biệt
230.000 VNĐ
5 loại khai vị tình yêu
5 loại khai vị tình yêu
199.000 VNĐ
Cá cam dùng kèm Yuzukosho
Cá cam dùng kèm Yuzukosho
189.000 VNĐ
A LA CARTE
Cá tráp dùng kèm Yuzukosho
Cá tráp dùng kèm Yuzukosho
179.000 VNĐ
Bạch tuộc dùng kèm đậu bắp
Bạch tuộc dùng kèm đậu bắp
179.000 VNĐ
Gan cá mặt quỷ
Gan cá mặt quỷ
160.000 VNĐ
Cá cam dùng kèm sốt mè
Cá cam dùng kèm sốt mè
119.000 VNĐ
Hải sản tổng hợp
Hải sản tổng hợp
110.000 VNĐ
Trứng hấp hải sản
Trứng hấp hải sản
89.000 VNĐ
Hành lá và hải sản dùng kèm sốt giấm miso
Hành lá và hải sản dùng kèm sốt giấm miso
80.000 VNĐ
Bạch tuộc Sunomono
Bạch tuộc Sunomono
79.000 VNĐ
Rong biển mè
Rong biển mè
59.000 VNĐ
Đậu nành Nhật
Đậu nành Nhật
50.000 VNĐ
Súp miso
Súp miso
49.000 VNĐ
Trứng hấp
Trứng hấp
39.000 VNĐ
SALAD
Hải sản tổng hợp
Hải sản tổng hợp
249.000 VNĐ
Cua lột chiên giòn
Cua lột chiên giòn
199.000 VNĐ
Salad cá ngừ vây xanh
Salad cá ngừ vây xanh
180.000 VNĐ
Rong nho
Rong nho
80.000 VNĐ
Cá cơm chiên giòn
Cá cơm chiên giòn
139.000 VNĐ
Da cá hồi chiên giòn
Da cá hồi chiên giòn
139.000 VNĐ
SASHIMI
Uminosachi sashimi set
Uminosachi sashimi set
3.999.000 VNĐ
Set 9 loại
Set 9 loại
1.290.000 VNĐ
Set cá ngừ
Set cá ngừ
890.000 VNĐ
Set 7 loại
Set 7 loại
890.000 VNĐ
Set 5 loại
Set 5 loại
630.000 VNĐ
Set 3 loại
Set 3 loại
390.000 VNĐ
Cầu gai
Cầu gai
890.000 VNĐ
Bụng cá ngừ
Bụng cá ngừ
750.000 VNĐ
Set sashimi cao cấp
Set sashimi cao cấp
699.000 VNĐ
Set hải sản đặc biệt
Set hải sản đặc biệt
599.000 VNĐ
Tôm ngọt
Tôm ngọt
520.000 VNĐ
Lườn cá ngừ
Lườn cá ngừ
480.000 VNĐ
Thăn cá ngừ
Thăn cá ngừ
320.000 VNĐ
Bào ngư
Bào ngư
310.000 VNĐ
Cá bơn
Cá bơn
280.000 VNĐ
Hàu
Hàu
280.000 VNĐ
Cá khế vân vàng
Cá khế vân vàng
250.000 VNĐ
Trứng cá hồi
Trứng cá hồi
240.000 VNĐ
Bạch tuộc
Bạch tuộc
240.000 VNĐ
Cá cam
Cá cam
240.000 VNĐ
Cá tráp
Cá tráp
220.000 VNĐ
Bụng cá hồi
Bụng cá hồi
210.000 VNĐ
Sò điệp
Sò điệp
200.000 VNĐ
Sò đỏ
Sò đỏ
190.000 VNĐ
Cá hồi
Cá hồi
180.000 VNĐ
Mực
Mực
139.000 VNĐ
SUSHI
Set đặc biệt
Set đặc biệt
850.000 VNĐ
Gunkan 3 loại (cầu gai, cua, trứng cá hồi)
Gunkan 3 loại (cầu gai, cua, trứng cá hồi)
690.000 VNĐ
Set 10 loại sushi
Set 10 loại sushi
680.000 VNĐ
Gunkan cầu gai
Gunkan cầu gai
590.000 VNĐ
Set 8 loại sushi
Set 8 loại sushi
460.000 VNĐ
Set cá hồi đặc biệt
Set cá hồi đặc biệt
420.000 VNĐ
Bụng cá ngừ
Bụng cá ngừ
420.000 VNĐ
Tôm ngọt
Tôm ngọt
420.000 VNĐ
Set 6 loại sushi
Set 6 loại sushi
380.000 VNĐ
Lườn cá ngừ
Lườn cá ngừ
320.000 VNĐ
Thăn cá ngừ
Thăn cá ngừ
240.000 VNĐ
Gunkan trừng cá hồi
Gunkan trừng cá hồi
220.000 VNĐ
Lươn Nhật trắnh
Lươn Nhật trắnh
199.000 VNĐ
Cá bơn
Cá bơn
180.000 VNĐ
Cá khế
Cá khế
160.000 VNĐ
Lươn
Lươn
16
Cá cam
Cá cam
160.000 VNĐ
Sò điệp
Sò điệp
160.000 VNĐ
Bạch tuộc
Bạch tuộc
140.000 VNĐ
Cá tráp
Cá tráp
140.000 VNĐ
Sò đỏ
Sò đỏ
120.000 VNĐ
Tôm sú
Tôm sú
110.000 VNĐ
Mực
Mực
110.000 VNĐ
Cá hồi
Cá hồi
110.000 VNĐ
SUSHI ROLL
Cơm cuộn uni
Cơm cuộn uni
629.000 VNĐ
Handroll special sushi
Handroll special sushi
480.000 VNĐ
Futomaki roll
Futomaki roll
399.000 VNĐ
Korobe sushi
Korobe sushi
389.000 VNĐ
Special ebi roll
Special ebi roll
360.000 VNĐ
Sea urchin ponzu roll
Sea urchin ponzu roll
320.000 VNĐ
Shima sushi
Shima sushi
299.000 VNĐ
Scallop Sakuradenbu roll
Scallop Sakuradenbu roll
260.000 VNĐ
Salmon Spicy Unagi roll
Salmon Spicy Unagi roll
255.000 VNĐ
Mentaiko/ Unagi Mentaiko roll
Mentaiko/ Unagi Mentaiko roll
240.000 VNĐ
Salmon Saikyo roll
Salmon Saikyo roll
220.000 VNĐ
Cơm cuộn tôm tempura
Cơm cuộn tôm tempura
220.000 VNĐ
Cơm cuộn kiểu Mỹ
Cơm cuộn kiểu Mỹ
220.000 VNĐ
Cơm cuộn hải sản dùng kèm sốt cay
Cơm cuộn hải sản dùng kèm sốt cay
189.000 VNĐ
HANDROLL
Bò Wagyu, cầu gai, trứng cá hồi
Bò Wagyu, cầu gai, trứng cá hồi
450.000 VNĐ
Gan cá mặt quỷ, b2o Wagyu
Gan cá mặt quỷ, b2o Wagyu
375.000 VNĐ
Cầu gai, trứng cá hồi, trứng cá tầm
Cầu gai, trứng cá hồi, trứng cá tầm
350.000 VNĐ
Cầu gai, sò điệp
Cầu gai, sò điệp
250.000 VNĐ
Lươn nướng
Lươn nướng
210.000 VNĐ
Thịt cua
Thịt cua
190.000 VNĐ
RICE BOWL
Cơm thố cá ngừ
Cơm thố cá ngừ
449.000 VNĐ
Cơm thố lươn
Cơm thố lươn
379.000 VNĐ
Cơm thố đặc biệt
Cơm thố đặc biệt
339.000 VNĐ
Cơm thố cá hồi
Cơm thố cá hồi
329.000 VNĐ
RICE BOWL
Cá kinki nướng muối
Cá kinki nướng muối
990.000 VNĐ
Cá Nodoguro nướng muối
Cá Nodoguro nướng muối
899.000 VNĐ
Cá Hokke
Cá Hokke
460.000 VNĐ
Grilled Hokkaido scallop with lobster sauce
Grilled Hokkaido scallop with lobster sauce
Cá tuyết nướng miso
Cá tuyết nướng miso
Cá hương
Cá hương
260.000 VNĐ
Ốc xoắn Nhật dùng kèm sốt nấm bơ tỏi
Ốc xoắn Nhật dùng kèm sốt nấm bơ tỏi
220.000 VNĐ
Bánh mì Pháp dùng kèm shirasu
Bánh mì Pháp dùng kèm shirasu
220.000 VNĐ
Mực
Mực
220.000 VNĐ
Lươn nướng
Lươn nướng
199.000 VNĐ
Grilled scallop hokkaido with butter sauce
Grilled scallop hokkaido with butter sauce
180.000 VNĐ
Cá hồi nướng muối Teri
Cá hồi nướng muối Teri
170.000 VNĐ
Cá thu đao
Cá thu đao
141.000 VNĐ
Cá saba
Cá saba
140.000 VNĐ
SPECIAL GRILL DISHES
Cơm chiên mai cua
Cơm chiên mai cua
360.000 VNĐ
Mai cua cơm nắm nướng
Mai cua cơm nắm nướng
320.000 VNĐ
Mai cua nướng cầu gai
Mai cua nướng cầu gai
320.000 VNĐ
Mì Ý dùng kèm cầu gai và truffle
Mì Ý dùng kèm cầu gai và truffle
360.000 VNĐ
MÌ udon xào hải sản
MÌ udon xào hải sản
229.000 VNĐ
TEMPURA
Mực
Mực
230.000 VNĐ
Tôm
Tôm
199.000 VNĐ
Tổng hợp
Tổng hợp
179.000 VNĐ
WAGYU A5 DISH
Wagyu Steak
Wagyu Steak
650.000 VNĐ
Wagyu A5 hot pot
Wagyu A5 hot pot
598.000 VNĐ
Wagyu Truffle Ponzu
Wagyu Truffle Ponzu
420.000 VNĐ
Wagyu sushi
Wagyu sushi
360.000 VNĐ
Wagyu A5 tartar
Wagyu A5 tartar
250.000 VNĐ
LUNCH SET
5 kinds of sushi & cold soba
5 kinds of sushi & cold soba
350.000 VNĐ
5 kinds of sushi & cold udon
5 kinds of sushi & cold udon
350.000 VNĐ
7 kinds of sushi
7 kinds of sushi
339.000 VNĐ
3 kinds of sushi & California roll
3 kinds of sushi & California roll
310.000 VNĐ
3 kinds of sushi and 3 kinds of sashimi
3 kinds of sushi and 3 kinds of sashimi
310.000 VNĐ
Cá hồi nướng muối
Cá hồi nướng muối
229.000 VNĐ
Cá hồi nướng Teri
Cá hồi nướng Teri
229.000 VNĐ
Tempura
Tempura
219.000 VNĐ
Cá sanma
Cá sanma
199.000 VNĐ
Cá saba
Cá saba
199.000 VNĐ

Trải nghiệm hương vị ẩm thực Umino tại cả Hà Nội và Hồ Chí Minh

Uminosachi - Hồ Chí Minh
Uminosachi - Hồ Chí Minh
Uminohana - Hà Nội
Uminohana - Hà Nội
Teppan Shu Restaurant - Hà Nội
Teppan Shu Restaurant - Hà Nội

UMINOSACHI

UMINOHANA

TEPPAN SHU